Ваш надежный источник

В 2011 году в Армении зафиксировано 16 случаев ботулизма, жертвами которых стали 27 человек, из них трое – дети до 14 лет. Три человека в результате отравления скончались. Об этом в беседе с корреспондентом Panorama.am сообщила начальник отдела безопасности питания государственной гигиенической антиэпидемиологической инспекции министерства здравоохранения Армении Маргарита Бабаян.

По ее словам, в сравнении с прошлым 2010 годом в 2011 году зафиксировано больше случаев заболевания ботулизмом. Так, в 2010 году было зафиксировано 12 случаев, в результате чего пострадали 19 человек, в том числе один ребенок в возрасте до 14-и лет, скончался один человек.

Она сообщила, что источниками отравления становятся консервы домашнего приготовления – маринады красного перца, огурцов, помидоров, баклажанная икра, консервированная фасоль.

Специалист перечислила симптомы ботулизма: тошнота, рвота, понос, колики, головокружение, общая слабость, одышка, нарушения зрения (потемнение в глазах). По ее словам, при появлении первых же симптомов необходимо немедленно обратиться к врачу.

Врачи советуют избегать употребления в пищу консервов домашнего приготовления или употреблять их только после термической обработки (кипятить не менее 20-и минут), не покупать домашние консервы на рынке у частных лиц.