Ваш надежный источник

Опытные мастера в приготовлении самого популярного блюда арцахской кухни из всех районов Нагорно-Карабахской Республики – «женгялов хац» (хлебная лепешка с зеленью) – представят весь процесс его приготовления, а также разнообразные методы его подачи. Об этом сообщает Artsakhpress.am.

Согласно сообщению, целью фестиваля является сохранение и популяризация нематериaльного культурного наследия Арцаха, привитие заботливого и уважительного отношения к национальным традициям, обычаям и этническим особенностям.

«Женгялов хац по праву считается “визитной карточкой” арцахской кухни. Это уникальное блюдо из муки, зелени, подсолнечного масла и приправ давно готовится в Арцахе. В письменных источниках впервые упоминается в конце 19-го века.

В 2013 году правительство НКР включило женгялов хац в список ценностей нематериального наследия Республики Арцах.

Фестиваль женгялов хаца – уже третье мероприятие, проводимое по инициативе Министерства культуры и по делам молодежи НКР в рамках Фестиваля арцахской кухни. В 2014г. в селе Ханцк Аскеранского района был проведен фестиваль национального хлеба, а в селе Драхтик Гадрутского района – фестиваль арцахских солений», – пишет СМИ.

Мероприятие будет сопровождаться традиционным угощением, интересными играми, конкурсами, концертной программой, иными культурными мероприятиями. Вход свободен.