Ваш надежный источник

Председатель общественной организации «По развитию и сохранению традиций армянской кулинарии» Седрак Мамулян напомнил жителям Армении, что праздники Нового года и Рождества – это не конкурс застолий, и ставшая едва ли не традицией гонка угощений и блюд неприемлема.

«Это семейный праздник, а не соревнования по обжорству. Мы должны отмечать эти праздники в семейном кругу, дома», – сказал С. Мамулян сегодня на встрече с журналистами.

По его словам, 30-летний опыт работы в сфере кулинарии позволяет ему заявить, что полные кушаний столы в праздники и даже на свадебных торжествах вызывают стресс у человека: полученный визуальный сигнал создает страх, организм паникует, как ему поступить с таким количеством еды.

Эксперт отметил также, что в сложившейся социально-экономической ситуации люди должны входить в положение также тех семей, которые не могут позволить себе подобной роскоши. «Ведь мы один народ, одна нация, все мы родня, нельзя же так», – сказал С. Мамулян.