Ваш надежный источник

Ботаники относят дыню к одному роду с огурцом, а плоды называют тыквинами. Ранние сорта дыни по вкусу и содержанию сахара не отличаются от более позднего урожая, пишет МИР 24.

Отличаться плоды могут только размерами (ранние сорта мельче) и консистенцией мякоти (ранняя дыня более рыхлая).

Если при выращивании бахчевых удобрения использовали правильно, тогда о накоплении вредных веществ нет и речи. Перед употреблением тщательно мойте плод, именно недостаточная обработка поверхности дыни может стать причиной расстройства желудка.

Стоит помнить, что обострение гастроэнтерологических заболеваний – это противопоказание к употреблению дыни. Не сочетайте дыню с другими продуктами, это позволит избежать дискомфорта и вздутия живота.

Спелую дыню отличают приятный запах, сухая плодоножка, глухой звук при постукивании. Выбирайте плоды без трещин, вмятин и признаков гнили. Разрезанную дыню можно хранить в холодильнике не более суток.