Общество 18:19 09/07/2021 В мире

Диетолог перечислила самые полезные летние ягоды

Лето — это еще и сезон ягод. Какие из них самые полезные и как их правильно выбирать, телеканалу «Санкт-Петербург» рассказали эксперты.

Черешня

«Черешня богата калием, который способствует нормализации артериального давления, помогает работе сердечно-сосудистой системы и, конечно, улучшает состояние сосудов. Кроме того, она содержит много сахара, злоупотреблять ею не стоит, также в составе много клетчатки», – отмечает диетолог Юлия Кохолкова.

Шеф-повар Александр Бурлов делится секретами выбора вкусной ягоды. Так, если ножка у черешни зеленая, то соответственно, ягода спелая вкусная и сочная. И напротив, если ножка уже не зеленая, отходит, то ягода переспелая. Самой вкусной эксперты называют азербайджанскую черешню, а более кислые — армянские сорта, их лучше использовать для соусов и компотов.

Голубика

Голубика – садовая черника, которая богата калием, антиоксидантами, витамином С. Во время коронавируса она помогает бороться с инфекционным фоном, рассказала диетолог Юлия Кохолкова.

Шеф-повар Александр Бурлов советует  промывать голубику в горячей воде, чтобы раскрылся ее вкус. Она снижает уровень холестерина, повышает концентрацию внимания, но нужно знать меру: диетологи советуют съедать не более 100 граммов ягоды в день.

Крыжовник

Диетолог Юлия Кохолкова отмечает, что в составе крыжовника много витаминов и микроэлементов, которые укрепляют кровеносные сосуды, улучшают обмен веществ. Он очень богат флавоноидами, витамином С, которые борются со свободными радикалами, профилактирует раковые заболевания и способствует хорошему настроению.

По словам шеф-повара Александра Бурлова, спелый крыжовник должен быть коричневым, также он может спокойно лежать не в холодильнике, а при комнатной температуре и дозревать.

Клубника

Ягодой молодости диетолог Юлия Кохолкова называет клубнику, однако самая полезная из всех сортов — лесная земляника, в ней содержится 98% витамина С, который наполняет женскую красоту и улучшает кожу. В то же время, клубника является одной из самых аллергенных ягод, ее не советуют давать детям до трех лет.

Как рассказал шеф-повар Александр Бурлов, клубнику стоит выбирать по цвету, если она яркая и не битая с плотной и яркой ножкой, то ягода будет сочной и вкусной. Чаще всего клубнику собирают так, чтобы она в пути или на прилавках дозревала.

Малина

Королевой летних ягод по мнению диетолога Юлии Кохолковой является малина. Она обладает бактерицидными свойствами, ее с древних времен используют во время простудных заболеваний. Эта ягода богата антиоксидантами, флавоноидами, которые вместе с витамином С улучшают состояние организма.

Выбирать малину шеф-повар Александра Бурлов советует по внешнему виду — ягоды должны быть плотными и без дефектов. И, конечно, лучше всего есть малину с куста — сорванные плоды хранятся совсем недолго.



Источник Panorama.am
Share |
Տեքստում սխալ կամ վրիպակ նկատելու դեպքում, ուղարկեք խմբագրին հաղորդագրություն` նշելով տվյալ սխալը, այնուհետև սեղմելով Ctrl-Enter:

Новостная лента

11:50
Праздники Армянской церкви: Наречение имени Господа Иисуса Христа
Армянская Апостольская церковь 13 января празднует Наречение имени Господа Иисуса Христа. На восьмой день после рождения Иисус, по...
Источник Panorama.am
11:46
Тренер «Реала» Анчелотти о поражении от «Барселоны»: мы работали плохо
Главный тренер мадридского «Реала» Карло Анчелотти после поражения от «Барселоны» в финале Суперкубка Испании признался,...
Источник Panorama.am
11:43
Захарова отреагировала на сообщения украинских СМИ о коме Кеосаяна
Официальный представитель МИД России Мария Захарова отреагировала в Telegram-канале на сообщения украинских СМИ, которые, по ее словам,...
Источник Panorama.am
17:47
Арсен Бабаян: У нас была информация, что Артура Ванецяна тоже могут задержать
«У нас была информация, что председателя партии «Айреник» («Отечество») Артура Ванецяна тоже могут задержать, если...
Источник Panorama.am
17:06
Цукерберг: в ЦРУ могут читать переписки пользователей WhatsApp и Signal
На подкасте Джо Рогана глава Meta Марк Цукерберг признался, что ЦРУ может получить доступ к перепискам пользователей WhatsApp и Signal. Об...
Источник Panorama.am
16:41
«Не успела выбраться»: Дженнифер Гарнер потеряла подругу из-за пожаров в США
Голливудская актриса Дженнифер Гарнер рассказала в интервью MSNBC о том, что ее подруги не стало в результате лесных пожаров в США. «Я...
Источник Panorama.am
16:29
Снег не за горами: синоптики рассказали о погоде в Армении
На территории Армении днем 11-го января, а также в период с 12 по 14 января ожидается погода без осадков. Прогнозы синоптиков приводит ГНКО...
Источник Panorama.am
16:13
Уже четвертое задержание по одному и тому же сценарию: Арсен Бабаян представил подробности
«Произведенное 10 января задержание – уже четвертое по счету. Тот же и почерк. Одних и тех же людей, находящихся в одной и той же...
Источник Panorama.am
14:55
Бой Царукян-Махачев может пройти в Лас-Вегасе в случае переноса из Лос-Анджелеса из-за пожара
Турнир Абсолютного бойцовского чемпионата (UFC), который возглавит бой между выступающим под флагом Армении Арманом Царукяном и...
Источник Panorama.am
14:50
ЕС проанализирует одобренный правительством Армении проект о запуске процесса евроинтеграции
Евросоюз проанализирует одобренный правительством Армении законопроект о начале процесса вступления в организацию и обсудит этот вопрос с...
Источник Panorama.am
14:30
«Голос Армении»: Подобные абсурдные наскоки на Россию со стороны Алиева так уж выгодны самому Алиеву?
«Все три бывших президента Армении должны обратиться в МИД РФ с призывом дать оценку речам Алиева по поводу «фашистского...
Источник Panorama.am
14:23
Среди погибших в результате пожаров в Калифорнии граждан Армении нет – МИД
Среди погибших в результате лесных пожаров в Калифорнии граждан Армении нет. Об этом Sputnik Армения сообщила пресс-секретарь МИД Ани Бадалян....
Источник Panorama.am
14:15
Мэрия Еревана удивила горожан: почему главную елку демонтируют так рано?
В предыдущие годы новогодние украшения и праздничная иллюминация в Ереване, а также главная елка на площади Республики армянской столицы...
Источник Panorama.am
13:57
Маргарита Дробязко и Повилас Ванагас показали новорожденную дочь, фигуристка родила впервые в 53 года
Литовские фигуристы Маргарита Дробязко и Повилас Ванагас, ставшие родителями в декабре прошлого года, показали первые фотографии дочери...
Источник Panorama.am
13:38
Рейс из Еревана в Саратов перенаправили на запасной аэродром
Авиарейсы из Москвы и Еревана в Саратов были перенаправлены на запасные аэродромы в Самару и Волгоград из-за введенных Росавиацией временных...
Источник Panorama.am
13:35
Это не снег: эксперты раскрыли тайну ледяных кристаллов в воздухе Армении
Ледяные кристаллы в воздухе, наблюдаемые в Ереване и в различных регионах республики, – это не осадки в виде снега, сообщает замдиректора...
Источник Panorama.am
13:22
В ряде областей Армении и в Араратской долине возник инверсионный слой
В зимние месяцы в межгорных впадинах в Армении, особенно в Ширакской и Араратской долинах, наблюдаются температурные инверсии (когда вместо...
Источник Panorama.am
12:51
Из-за лесных пожаров семейству Кардашьян пришлось покинуть свои дома в Лос-Анджелесе
Клану Кардашьян-Дженнер пришлось покинуть свои дома в Хидден-Хиллз после того, как в близлежащем районе вспыхнул лесной пожар, угрожающий их...
Источник Panorama.am
12:44
Водителям в Армении рассказали, на каких дорогах республики наблюдается туман
Спасательная служба сообщает, что по положению на 11:48 субботы, 11 января, в Республике Армения есть закрытая автодорога. Так, закрыта...
Источник Panorama.am
12:26
В Сочи на протяжении последних нескольких часов прошел рой землетрясений
В Сочи утром произошло несколько небольших землетрясений, самое мощное — магнитудой 3,5, рассказала РИА Новости глава сейсмологической...
Источник Panorama.am
12:01
Пашинян рассматривает возможность обращения в ОБСЕ по вопросу упразднения Минской группы – пресс-секретарь
Республика Армения рассматривает возможность обращения к ОБСЕ по вопросу упразднения Минской группы. Об этом на своей странице в соцсети...
Источник Panorama.am
11:47
11 января отмечается Международный день «спасибо»
11 января можно без преувеличения назвать одной из самых «вежливых» дат в году — сегодня отмечается Международный день...
Источник Panorama.am
11:40
В Лос-Анджелесе продолжается борьба с разрушительными пожарами, в пострадавших районах боятся мародеров
Сотрудники американских экстренных служб четвертый день подряд пытаются потушить разрушительные пожары, вспыхнувшие в Лос-Анджелесе. В пятницу...
Источник Panorama.am
11:35
Полузащитник миланского «Интера» Генрих Мхитарян рискует пропустить ближайший матч Серии А
Армянский полузащитник миланского «Интера» Генрих Мхитарян может не сыграть с «Венецией». 35-летний футболист...
Источник Panorama.am
17:53
Арсен Бабаян: Уголовная полиция задержала меня и моих друзей
Правозащитник Арсен Бабаян на своей странице в соцсети Facebook сообщил: «Уголовная полиция только что в Разданском ущелье задержала...
Источник Panorama.am
17:44
Симидян: «Не видел никакой потасовки между Айком Саркисяном и Айком Галумяном»
 «Инцидента не было просто, на обсуждении присутствовали десятки людей. Быть может, после встречи они, как коллеги, просто...
Источник Panorama.am
17:27
Мирзоян - Магдалене Гроно: Поддержка правительством закона о вступлении в ЕС соответствует динамике углубления взаимодействия Армении с ЕС
10 января министр иностранных дел Армении Арарат Мирзоян встретился со спецпредставителем ЕС по Южному Кавказу и кризису в Грузии Магдаленой...
Источник Panorama.am
16:51
«Как Дрезден»: американский актер Мел Гибсон рассказал о сгоревшем доме в Малибу
Американский актер Мэл Гибсон сравнил в интервью телеканалу News Nation свой сгоревший дом в Малибу в Калифорнии с немецким Дрезденом после...
Источник Panorama.am
16:46
Сын Боярского: Отец прошел плановое обследование и готовится к спектаклю
Сын народного артиста РФ Михаила Боярского Сергей Боярский опроверг РИА Новости информацию о том, что его отца экстренно госпитализировали,...
Источник Panorama.am
16:20
Температурные контрасты в Армении: В Капане и Дилижане столбики термометров показывают +14․․․+15°C, а в Ашоцке – -11°C
В климатическом плане Армения – страна, где в один и тот же момент в различных населенных пунктах может наблюдаться температурная разница...
Источник Panorama.am

Видео

Струнный квартет имени Комитаса отмечает 100-летие
17:38 02/02/2024

Струнный квартет имени Комитаса отмечает 100-летие

Подпишитесь и получайте обновления!

Самые популярные статьи

{"core.blocks.header.spell_message1":"\u0412\u044b\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u043d\u0430\u044f \u043e\u0448\u0438\u0431\u043a\u0430:","core.blocks.header.spell_message2":"\u041e\u0442\u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043e\u0431 \u043e\u0448\u0438\u0431\u043a\u0435?"}