Общество 18:19 09/07/2021 В мире

Диетолог перечислила самые полезные летние ягоды

Лето — это еще и сезон ягод. Какие из них самые полезные и как их правильно выбирать, телеканалу «Санкт-Петербург» рассказали эксперты.

Черешня

«Черешня богата калием, который способствует нормализации артериального давления, помогает работе сердечно-сосудистой системы и, конечно, улучшает состояние сосудов. Кроме того, она содержит много сахара, злоупотреблять ею не стоит, также в составе много клетчатки», – отмечает диетолог Юлия Кохолкова.

Шеф-повар Александр Бурлов делится секретами выбора вкусной ягоды. Так, если ножка у черешни зеленая, то соответственно, ягода спелая вкусная и сочная. И напротив, если ножка уже не зеленая, отходит, то ягода переспелая. Самой вкусной эксперты называют азербайджанскую черешню, а более кислые — армянские сорта, их лучше использовать для соусов и компотов.

Голубика

Голубика – садовая черника, которая богата калием, антиоксидантами, витамином С. Во время коронавируса она помогает бороться с инфекционным фоном, рассказала диетолог Юлия Кохолкова.

Шеф-повар Александр Бурлов советует  промывать голубику в горячей воде, чтобы раскрылся ее вкус. Она снижает уровень холестерина, повышает концентрацию внимания, но нужно знать меру: диетологи советуют съедать не более 100 граммов ягоды в день.

Крыжовник

Диетолог Юлия Кохолкова отмечает, что в составе крыжовника много витаминов и микроэлементов, которые укрепляют кровеносные сосуды, улучшают обмен веществ. Он очень богат флавоноидами, витамином С, которые борются со свободными радикалами, профилактирует раковые заболевания и способствует хорошему настроению.

По словам шеф-повара Александра Бурлова, спелый крыжовник должен быть коричневым, также он может спокойно лежать не в холодильнике, а при комнатной температуре и дозревать.

Клубника

Ягодой молодости диетолог Юлия Кохолкова называет клубнику, однако самая полезная из всех сортов — лесная земляника, в ней содержится 98% витамина С, который наполняет женскую красоту и улучшает кожу. В то же время, клубника является одной из самых аллергенных ягод, ее не советуют давать детям до трех лет.

Как рассказал шеф-повар Александр Бурлов, клубнику стоит выбирать по цвету, если она яркая и не битая с плотной и яркой ножкой, то ягода будет сочной и вкусной. Чаще всего клубнику собирают так, чтобы она в пути или на прилавках дозревала.

Малина

Королевой летних ягод по мнению диетолога Юлии Кохолковой является малина. Она обладает бактерицидными свойствами, ее с древних времен используют во время простудных заболеваний. Эта ягода богата антиоксидантами, флавоноидами, которые вместе с витамином С улучшают состояние организма.

Выбирать малину шеф-повар Александра Бурлов советует по внешнему виду — ягоды должны быть плотными и без дефектов. И, конечно, лучше всего есть малину с куста — сорванные плоды хранятся совсем недолго.



Источник Panorama.am
Share |
Տեքստում սխալ կամ վրիպակ նկատելու դեպքում, ուղարկեք խմբագրին հաղորդագրություն` նշելով տվյալ սխալը, այնուհետև սեղմելով Ctrl-Enter:

Новостная лента

14:16
Лавров: Решение Армении подписать соглашение о стратегическом партнерстве с США – суверенное решение Еревана
Решение Армении подписать соглашение о стратегическом партнерстве с США является суверенным решением Еревана, заявил министр иностранных дел...
Источник Panorama.am
14:08
Лавров: Арарат Мирзоян приглашен в Россию
Министр иностранных дел Армении Арарат Мирзоян приглашен в Россию, его визит может состояться в ближайшее время. Об этом заявил глава МИД РФ...
Источник Panorama.am
13:54
Лавров: Членство Армении в ЕС и ЕАЭС несовместимо
У нас нет никаких сомнений, что народы Армении и России – это дружеские, братские народы, заявил на пресс-конференции 14 января глава МИД...
Источник Panorama.am
13:31
Песков: Развитие стратегического партнерства Армении и США является суверенным правом Еревана
Развитие стратегического партнерства Армении и США является суверенным правом Еревана. Об этом заявил журналистам пресс-секретарь президента РФ...
Источник Panorama.am
13:25
Голливуд в огне: на восстановление Лос-Анджелеса нужны десятки миллиардов долларов
На восстановление Лос-Анджелеса нужны десятки миллиардов долларов, заявил действующий президент США Джо Байден. Лесные пожары, которые начались...
Источник Panorama.am
12:54
Сурен Саркисян: Удастся ли реализовать подписанный с администрацией уходящего Байдена документ с администрацией Трампа?
Директор Армянского центра американских исследований, политолог Сурен Саркисян коснулся сообщения МИД Армении о предстоящем сегодня подписании в...
Источник Panorama.am
12:22
«Голос Армении»: Обратная сторона «перекрестка» – чукча с гранатой
Газета «Голос Армении» пишет: «Политический год начался со скандала. Сначала лидер партии "Во имя республики"...
Источник Panorama.am
12:12
Водителям рассказали, в каких областях Армении на дорогах наблюдается туман
Фонд «Дорожный департамент» сообщает, что по положению на 09:00 вторника,14 января, в районах Абовяна, Арарата и Талина наблюдается...
Источник Panorama.am
11:50
Праздники Армянской церкви: 14 января – Рождество Св. Иоанна Крестителя
Aрмянская Апостольская Церковь каждый раз торжественно отмечает рождество Иоанна  Крестителя, который возвестил о пришествии Иисуса Христа,...
Источник Panorama.am
11:44
«Лаборатория Касперского» призывает пользователей с особой осторожностью пользоваться ИИ
Эксперты «Лаборатории Касперского» ожидают, что в 2025 году искусственный интеллект укрепит свои позиции и станет повседневным...
Источник Panorama.am
11:36
Армения и США в Вашингтоне подпишут документ о стратегическом партнерстве
Глава МИД Армении Арарат Мирзоян и госсекретарь США Энтони Блинкен подпишут во вторник в Вашингтоне документ о стратегическом партнерстве,...
Источник Panorama.am
11:32
Карен Хачанов вышел во второй круг Australian Open
Российский теннисист армянского происхождения Карен Хачанов пробился во второй круг Открытого чемпионата Австралии по теннису, который...
Источник Panorama.am
11:30
Рютте: Россия произвела за три месяца больше вооружения, чем все страны НАТО за год
Генсек НАТО Марк Рютте в ходе дискуссии с депутатами Европарламента заявил, что Россия произвела за три месяца больше вооружения, чем все...
Источник Panorama.am
17:51
Арсен Бабаян: Мощный ответ Полиции на нашу операцию
Правозащитник Арсен Бабаян пишет: «Мощный ответ Полиции на нашу операцию. Сегодня Полиция Министерства внутренних дел дала...
Источник Panorama.am
17:27
Площадь лесных пожаров в Лос-Анджелесе превысила территорию Лихтенштейна
Пожары в Лос-Анджелесе охватили территорию, площадь которой превышает площадь Лихтенштейна, следует из данных Департамента лесного хозяйства и...
Источник Panorama.am
17:25
В Японии произошло сильное землетрясение
Сбоев в работе расположенной на японском острове Кюсю АЭС "Сендай" и расположенной на острове Сикоку АЭС "Иката" после...
Источник Panorama.am
17:18
Артур Согомонян: Глава Федерации футбола Армении Армен Меликбекян в очередной раз «отличился»
Сообщивший в сентябре о продаже «Пюника» из-за конфликта с руководством Федерации футбола Армении президент клуба Артур Согомонян на...
Источник Panorama.am
17:08
Армен Ашотян: Армения скорее присоединится к созвездию Андромеды, чем станет членом ЕС
«Я уже неоднократно говорил: Армения скорее присоединится к созвездию Андромеды, чем станет членом ЕС», – сказал в беседе с...
Источник Panorama.am
16:55
Пожар произошел в здании военного госпиталя в Туле
Пожар произошел в здании военного госпиталя в Туле, где на лечении находились военнослужащие срочной службы, погибших или пострадавших нет,...
Источник Panorama.am
16:52
Пожары в Лос-Анджелесе: Центр Гетти и Вилла Гетти попали в зону обязательной эвакуации
Центр Гетти и Вилла Гетти в Лос-Анджелесе попали в зону обязательной эвакуации в связи с пожарами в городе, пишет artguide.com. В настоящее...
Источник Panorama.am
16:49
Ара Айвазян: Заявления Алиева положили конец иллюзиям предыдущих лет о возможности мира с Азербайджаном
Сделанные в начале года президентом Азербайджана Ильхамом Алиевым заявления положили конец иллюзиям предыдущих лет о возможности достижения...
Источник Panorama.am
16:15
Пашинян – Коште: Правительство Армении не отступит от повестки дня мира
Состоялся телефонный разговор Никола Пашиняна с председателем Европейского совета Антониу Коштой. Подробности приводит пресс-служба...
Источник Panorama.am
15:52
СМИ: Молодые британцы не умеют менять лампочки
Британцы поколения Z не умеют менять лампочки, из-за чего им приходится ежегодно платить от тысячи фунтов стерлингов мастерам, которые делают...
Источник Panorama.am
15:36
Как брак сказывается на здоровье мужчин и женщин? Исследование
Брак положительно сказывается на здоровье и продолжительности жизни обоих супругов. Исследования показывают, что женатые люди в целом обладают...
Источник Panorama.am
15:07
Как декорация к фильму-катастрофе: на месте особняков звезд Голливуда – пепелище
Не менее 24 человек стали жертвами мощных пожаров в  американском штате Калифорния. И это, по данным властей, неокончательная цифра. Ветер...
Источник Panorama.am
13:54
Папоян: Армения не собирается выходить из ЕАЭС
«Мы хотим быть независимыми, а независимость – это когда ты зависишь от всех понемногу, а не от одной страны, и все в какой-то...
Источник Panorama.am
13:20
«Голос Армении»: Фашиствующий на глазах у всего мира бакинский диктатор сегодня позволяет себе называть Армению и армянский народ фашистами
Газета «Голос Армении» пишет: «Фашиствующий на глазах у всего мира бакинский диктатор, совсем недавно осуществивший...
Источник Panorama.am
12:46
Шармазанов: «Фашистская Армения» Алиева и «Историческая Армения» Пашиняна – идентичны
«Фашистская Армения», о которой говорит президент Азербайджана Ильхам Алиев, и «историческая Армения», о которой...
Источник Panorama.am
12:19
Чем в итоге обернется для Армении предложение Пашиняна Азербайджану? Комментарий Тиграна Абрамяна
Когда руководитель правящей силы в ответ на предъявляемое Азербайджаном Армении требование о демилитаризации заявляет о готовности формирования...
Источник Panorama.am
12:00
Пожары в Лос-Анджелесе: число жертв увеличилось до 24, ожидается усиление ветра
Экстренные службы Калифорнии предупреждают, что в начале этой недели ветер в Лос-Анджелесе может усилиться, что способствует быстрому...
Источник Panorama.am

Видео

Струнный квартет имени Комитаса отмечает 100-летие
17:38 02/02/2024

Струнный квартет имени Комитаса отмечает 100-летие

Подпишитесь и получайте обновления!

Самые популярные статьи

{"core.blocks.header.spell_message1":"\u0412\u044b\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u043d\u0430\u044f \u043e\u0448\u0438\u0431\u043a\u0430:","core.blocks.header.spell_message2":"\u041e\u0442\u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043e\u0431 \u043e\u0448\u0438\u0431\u043a\u0435?"}