Ваш надежный источник

Сухофрукты содержат высокий процент сахаров, поэтому дневная норма потребления продукта не должна превышать рекомендуемую врачами дозировку, рассказала «Вечерней Москве» член Национальной ассоциации нутрициологов, врач-диетолог Марина Макиша.

«Чтобы получить пользу от продукта, следует употреблять не более 50 граммов сухофруктов», – рассказала она.

Специалист отметила, что такая порция является безопасной для человека и помогает запастись полезными для организма веществами.

По словам диетолога, в нормированных дозах особенно полезна курага. В ней содержатся калий, который улучшает работу сердечной мышцы, и бета-каротин – антиоксидант, способный защитить клетки организма от разрушения свободными радикалами.

Макиша добавила, что фруктовые лакомства противопоказаны людям с сахарным диабетом и избыточным весом, чтобы не обострять имеющиеся патологические процессы. Она отметила, что при выборе продуктов нужно отдавать предпочтение тем, которые имеют нетоварный вид.

Чтобы получить полезные сухофрукты, их лучше заготавливать самостоятельно – достаточно купить абрикосы или сливы, убрать из них косточки и засушить. В таком продукте сохранится пищевая клетчатка, которая укрепит иммунитет и улучшит микрофлору желудка.

«Подобные заготовки можно использовать даже для приготовления компотов. Но все почему-то предпочитают выпивать сок и выбрасывать мякоть, а в ней – море полезных микроэлементов и питательного субстрата», – подчеркнула Макиша.