Общество 12:59 06/05/2022 Армения

GARoon. Где, что и как вкусно отведать?

С 1 мая по 1 июня в Армении проходит IV фестиваль #GARoon.

Организаторы постарались разработать уникальное меню, чтобы спустя месяц у гостей и жителей Армении выработалась глубокая привязанность к невероятной палитре блюд из ягненка.

В этом году участники обязаны представить не менее 3 уникальных блюд, цель и задача которых – представить мастерство шеф-поваров и удивить не только туристов, но и местных жителей. К каждому блюду будет подано армянское вино Meyron Wine: красное сухое Арени из села Ринд (Вайоц Дзор).

Мы подготовили для вас обзор по ереванским ресторанам: где, что и как вкусно отведать.

Начнем с Туманяна, 40, где уже почти два десятилетия ереванцев балует гастрономическими экспериментами The Club. Кухня авторская, креативная, с акцентом на сезонные продукты. Шеф-повар Айк Шакарян подготовил нестандартное прочтение армянских ингредиентов, добавив стилизованную подачу.

Выбор редакции: кабаб из ягненка, обжаренный в кориандре с солью, в соусе из мацуна и медовой патоки.


Пару десятков метров – и мы в семейном ресторане, где представлены кулинарные традиции и рецепты кавказской кухни – на Московяна, 28 вас ждет Чинар. Уют, тепло и атмосфера городского дома - отличное сочетание для приема гостей и встреч друзей.

Выбор редакции: окорок ягненка с ариштой и вешенками (одному не осилить!).

Небольшая прогулка по винной улице Сарьяна – и мы на Арами, 64 – в царстве дикой кухни Alaska. Любители охоты, брутальной подачи блюд, нестандартных мясных решений, а также огненных фирменных коктейлей и ликеров найдут пристанище в самом рօскошном “вигваме” столицы.

Выбор редакции: бургер с бараньей голенью.


Посетим главную площадь столицы, но сначала остановка в ресторане, где вас ждут с букетом тостов – Кавказская пленница на Амиряна, 4/6. Шеф-повара владеют секретами остро-жгучей кавказской кухни, готовят с душой, с дополнением тепла, приправленные чувством юмора и подачей от сердца.

Выбор редакции: Бум-Барашка – заварное блюдо в качестве гарнира: филе ягненка, похлёбка из баранины, бараньи ребра, белый лук, помидоры черри, острый перец.

Полюбобавшись туфовым ансамблем Еревана на Площади Республики, пройдемся по одной из старейших улиц Еревана, заглянем на Абовяна, 8, где расположились два старинных здания 1884 года, принадлежавшие братьям Егиазарянам и возведенные по архитектурному проекту Василия Мирзояна.

В здании из черного туфа расположен ресторан Vostan, где восстановлен большой ереванский двор со старинными деревянными балконами и скамьями. На втором этаже ресторана, через прозрачные окна, сегодня можно наблюдать за процессом выпечки армянского хлеба и лаваша.

Выбор редакции: томленая баранина с зеленью и белым вином.

В здании из оранжево-розового туфа в 2022 году открылся ресторан Kilikia, на месте именитого ресторана армянской кухни «Салон». Гостей ждет тематический ребрендинг с улучшениями и новшествами, предлагающий разнообразные блюда восточной кухни.

Выбор редакции: ягненок с булгуром – микс армянской и французской кухни в обрамлении сливочного соуса из 12 видов трав.

И, как же не заглянуть на одну из любимейших пешеходных улиц Еревана: на Северном проспекте, 3 вас ждет уютный оазис в сердце столицы – Cհaihona – идеальное место для вкусных трапез или проведения праздников с семьей, с друзьями, ну или просто приятные встречи за чашкой вкуснейшего чая. Авторский дизайн создает пространство, где чувствуется восточное тепло в европейском оформлении и можно насладиться отменной кухней.

Выбор редакции: Самса Пай – слоеное тесто с удивительными слоями: картофельное пюре, баранья рулька, филе ягненка, белый лук и секретные специи.

Приятно аппетита и ждите наш обзор по региональным участникам фестиваля!

 

 



Источник Panorama.am
Share |
Տեքստում սխալ կամ վրիպակ նկատելու դեպքում, ուղարկեք խմբագրին հաղորդագրություն` նշելով տվյալ սխալը, այնուհետև սեղմելով Ctrl-Enter:

Новостная лента

17:25
Бабкен Пипоян: Опубликованные мэрией цифры об увеличении объема сборов за проезд смешны
Представители мэрии Еревана каждый день публикуют данные о том, как изменился размер суммы, формирующейся от оплаты проезда в городском...
Источник Panorama.am
16:54
Почти 58% из 1100 опрошенных недовольны работой Пашиняна
64% граждан Армении не верят, что мирный договор с Азербайджаном будет подписан до конца 2024 года. Об этом  в беседе с журналистами во...
Источник Panorama.am
16:30
Турция: на нефтеперерабатывающем заводе во время учений произошел взрыв
На северо-западе Турции в Измите произошел взрыв на нефтеперерабатывающем заводе во время учений, о пострадавших не сообщается, сообщает AP со...
Источник Panorama.am
16:24
Ситуация на КПП «Верхний Ларс»: грузовикам временно запретили проезд из-за непогоды
Движение грузовиков временно прекращено на участке Военно-Грузинской дороги из-за ухудшения погодных условий на территории Грузии, сообщает...
Источник Panorama.am
16:17
Наводнение в Испании: больше 200 человек погибли, пострадали почти 4000 зданий
Число погибших в результате наводнения в Испании достигло порядка 220 человек. В южных и восточных районах страны продолжается поисковая...
Источник Panorama.am
16:13
Всемирный молебен об удерживаемых в Азербайджане армянских пленных – в преддверии COP29
По инициативе Его Святейшества Католикоса всех армян Гарегина II 10 ноября в армянских церквях по всему миру состоится экуменическая (всемирная)...
Источник Panorama.am
16:04
Погода в Армении: днем 6 ноября температура воздуха понизится на 3-4 градуса
В городе Ереван днем 5-го ноября, а также 6-10 ноября ожидается погода без осадков. Прогнозы синоптиков приводит Центр гидрометеорологии и...
Источник Panorama.am
15:39
Путин: Россия продолжит делать все для нормализации армяно-азербайджанских отношений
Мы делали и делаем все для нормализации азербайджано-армянских отношений, заявил президент России Владимир Путин на церемонии принятия...
Источник Panorama.am
15:30
Легенда «Реала» Рауль – среди кандидатов на пост главного тренера сборной Армении по футболу
Бывший капитан мадридского «Реала» и сборной Испании Рауль является кандидатом на пост главного тренера сборной Армении. Об этом...
Источник Panorama.am
15:08
Эмир Кустурица заявил о завершении музыкальной карьеры
Сербский режиссер Эмир Кустурица, который также является лидером музыкальной группы No Smoking Orchestra, заявил о завершении музыкальной...
Источник Panorama.am
14:56
Владимир Путин принял верительные грамоты у посла Армении в России Гургена Арсеняна
Президент России Владимир Путин 5 ноября принял верительные грамоты у 28 вновь прибывших послов иностранных государств, в том числе и...
Источник Panorama.am
14:51
Почему решение суда в Германии по вопросу арцахцев важно? Ответил Тарон Симонян
«Решение немецкого суда, которое уже вступило в силу, доказывает, что у арцахцев на самом деле нет возможности въезда в Азербайджан, тем...
Источник Panorama.am
14:17
Ваге Оганнисян назвал формулу успеха на предстоящих парламентских выборах в Армении
«Предстоящие парламентские выборы (очередные или внеочередные) будут отличаться неожиданными, невероятными альянсами и блоками. Это будет...
Источник Panorama.am
13:55
«Голос Армении»: С дистанции 4-х лет попытки Пашиняна свалить поражение в 44-дневной войне на армию и генералитет воспринимаются иначе
Газета «Голос Армении» пишет: «Через 4 года 3-стороннее заявление, подписанное в ночь с 9 на 10 ноября 2020 г. Путиным,...
Источник Panorama.am
13:24
Шведская экоактивистка Грета Тунберг бойкотирует COP29 в Баку
Шведская экоактивистка Грета Тунберг заявила, что бойкотирует климатическую конференцию ООН в Баку COP29, передает Zartonk Media. Тунберг...
Источник Panorama.am
13:10
Тигран Абрамян: Азербайджан особо не намерен покидать оккупированные территории Армении
Важная часть состоявшейся несколько дней назад десятой встречи вице-премьера Армении Мгера Григоряна и заместителя премьер-министра Азербайджана...
Источник Panorama.am
12:27
Посол Азербайджана в Брюсселе Вагиф Садыгов угрожал главе дипмиссии Армении Тиграну Балаяну убийством
Посольство Армении направило официальную ноту другим дипломатическим миссиям в Брюсселе после того, как глава диппредставительства РА в ЕС...
Источник Panorama.am
11:51
Трамп допустил поражение на выборах, но заявил, что у него есть преимущество
Экс-президент США Дональд Трамп в интервью телеканалу ABC допустил, что может проиграть на выборах, однако считает, что у него есть существенное...
Источник Panorama.am
11:43
Грузинское турагентство удалило публикацию про Лорийскую область Армении, на странице Зурабишвили – пустая ссылка
Грузинское туристическое агентство – Adjara Voyage, которое на своей странице в соцсети Facebook представило Лорийскую область Армении как...
Источник Panorama.am
11:29
Србуи Галян назначена на пост министра юстиции Армении
Указом президента Республики Армения Ваагна Хачатуряна, Србуи Галян 5 ноября назначена на пост министра юстиции РА. Напомним, что...
Источник Panorama.am
11:26
В США стартовали президентские выборы
Кандидаты в президенты США Дональд Трамп и Камала Харрис получили по три голоса из возможных шести после их подсчета в избирательном участке...
Источник Panorama.am
11:21
Тикнизян: Ценю то, как ко мне относятся в «Локомотиве»
Хавбек «Локомотива» Наир Тикнизян отметил, что он хочет продлить соглашение с железнодорожниками. «Я видел, что в...
Источник Panorama.am
17:34
Захарян готовится принять участие в перенесенном матче Кубка Испании
Полузащитник сборной России Арсен Захарян занимается в общей группе "Реал Сосьедад" и готовится принять участие в перенесенном матче...
Источник Panorama.am
17:32
В Индии во время учебного полета разбился МиГ-29
Самолет МиГ-29 ВВС Индии в понедельник потерпел крушение во время планового учебного полета, пилот катапультировался, сообщила пресс-служба ВВС...
Источник Panorama.am
17:30
Ваге Саркисян: Мелкое подстрекательство президента Грузии – перед уходом
«Очередное подстрекательство президента Грузии – перед уходом», – написал историк, кандидат исторических наук Ваге...
Источник Panorama.am
17:04
Политический обозреватель: Действия президента Грузии, мягко говоря, провокационные
Президент Грузии Саломе Зурабишвили на своей личной странице в соцсети Facebook поделилась рекламой одного из грузинских туроператоров, где...
Источник Panorama.am
16:26
По следам публикации о Лори, которой поделилась Саломе Зурабишвили
Президент Грузии Саломе Зурабишвили в прошлую пятницу на своей личной странице в соцсети Facebook поделилась публикацией одного из грузинских...
Источник Panorama.am
16:09
В Перу от удара молнии погиб футболист
Футболист Хосе Уго Де ла Круз Меза погиб от удара молнии во время матча в Перу. Об этом сообщает Лента.Ру со ссылкой на The Sun....
Источник Panorama.am
15:29
Сильный ветер и похолодание: синоптики рассказали о погоде в Армении
Завтра, 5 ноября, в отдельных районах Армении ожидается усиление ветра, с порывами до 20-25 м/с, предупреждает Центр гидрометеорологии и...
Источник Panorama.am
15:13
Сакунц обижается на Пашиняна
Руководитель Ванадзорского офиса Хельсинской гражданской ассамблеи Артур Сакунц раздосадован. Об этом он высказался на своей странице в соцсети:...
Источник Panorama.am

Видео

Струнный квартет имени Комитаса отмечает 100-летие
17:38 02/02/2024

Струнный квартет имени Комитаса отмечает 100-летие

Подпишитесь и получайте обновления!

Самые популярные статьи

{"core.blocks.header.spell_message1":"\u0412\u044b\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u043d\u0430\u044f \u043e\u0448\u0438\u0431\u043a\u0430:","core.blocks.header.spell_message2":"\u041e\u0442\u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043e\u0431 \u043e\u0448\u0438\u0431\u043a\u0435?"}