Ваш надежный источник

В селе Хин Шен Шушинского района Нагорно-Карабахской Республики 2 июня впервые был проведен фестиваль мастеров приготовления масла с помощью Хноци – старинной ручной маслобойки. Гости также познакомились с бытом и фольклором местных жителей. Мероприятие было организовано Министерством культуры и по делам молодежи НКР в рамках программы сохранения нематериального культурного наследия. Об этом пишет «Кавказский узел».

Как отмечается в материале, по словам руководителя пресс-службы Минкультуры НКР Цовинар Бархударян, на фестивале женщины из семи общин Шушинского района воссоздали процесс приготовления масла с помощью Хноци, а также продемонстрировали разнообразные способы подачи приготовленных своими руками молочных продуктов.

Она отметила, что в рамках фестиваля прошло традиционное угощение блюдами карабахской кухни, а также его участники и гости могли познакомиться с национальными играми и фольклором Нагорного Карабаха, увидеть национальные костюмы и посетить ярмарку, на которой сельские жители могли продавать свою продукцию – сыр, масло, мед и другие продукты. По ее словам, гостями фестиваля стали более тысячи человек.

«В Нагорном Карабахе Хноци – это процесс взбивания масла вручную. Масло сбивается в больших деревянных емкостях, куда вливается молочное сырье. Затем оно подвешивается к потолку или на специальных приспособлениях. Две женщины качают емкость, пока содержимое не превратится в масло. Также этот процесс проводится в больших глиняных кувшинах», – объяснила директор Центра изучения арцахского (карабахского) диалекта и этнографии Лусине Маркарян.

По словам министра культуры и по делам молодежи Нарине Агабалян, цель фестиваля – сохранение и популяризация нематериального культурного наследия Нагорного Карабаха, привитие заботливого и уважительного отношения к национальным традициям, обычаям и этническим особенностям, сохранение этих традиций для будущего поколения. По мнению министра, подобные мероприятия привлекают туристов.

Она отметила, что благодаря данному мероприятию обустроена дорога, ведущая от магистрали в Хин Шен, и возможно, будут решены и другие проблемы общины.

Как отмечается в материале, председатель общины Хин Шен Самвел Саркисян сообщил, что в селе проживают почти 200 человек. В общине есть газ, электричество, налажено водоснабжение, сотовая связь и транспортное сообщение со Степанакертом. Жительница села Хин шен Грета Арустамян заметила, что в их селе впервые был организован массовый фестиваль. «Нужно, чтобы в село часто приезжали гости, чтобы у нас появилось общение с разнообразными людьми. Жизнь стала бы намного интересней», – выразила свое мнение женщина.

Материалы по теме:

В Арцахе укрепляют армянские национальные традиции. Президент НКР Бако Саакян посетил фестиваль «Хноци»

«Кавказовед»: В Нагорном Карабахе уважительно относятся к русской культуре и языку

«The Calvert Journal»: Мрачная картина новостных заголовков о Нагорном Карабахе забывается сразу по прибытии

«Your central valley»: Монумент «Татик-папик» – символ победы Нагорного Карабаха в войне